Name: 무요리 담백한 무우나물볶음 만들기 무반찬 레시피
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1/2개; 다진마늘 1스푼; 식용유 2스푼; 맛소금 1/2t; 참치액젓 1스푼; 참기름 1스푼; 깨소금 1스푼; 물 100ml

무요리 담백한 무우나물볶음 만들기 무반찬 레시피

겨울철 비타민공급원 무!

무로 간단하면서 맛있고 담백한 무나물볶음 만들기 :)

국 끓이고 남은 무로 반찬 휘릭- 간단히 하기 좋은 무반찬레시피에요

4인분

15분 이내

초급

샤이네

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재료

준비 재료

무
1/2개 구매
다진마늘
1스푼 구매
식용유
2스푼 구매
맛소금
1/2t 구매
참치액젓
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매
물
100ml 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
다진마늘 보관법
식용유 조리법
맛소금 조리법
참치액 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

무 1/2개(580g)를 준비해주세요 (무는 위에서 중간부위까지 쓰는걸 추천드려요)
무 580g
무는 아랫부분이 쓴맛이 있는편이라 아랫부분은 국물요리할 때 활용하시는 걸 추천드려요
STEP 2/13

무 껍질을 감자칼로 벗겨주세요 (저는 미관상 벗겨냈는데 생략가능해요)
STEP 3/13

무를 약0.5cm 크기로 일정한 크기로 썰어주세요
STEP 4/13

무를 채썰듯이 썰어주세요 (무생채 크기와 비슷하게)
STEP 5/13

식용유 2스푼을 넣어주고, 다진마늘 1스푼을 넣어주세요
식용유 2스푼, 다진마늘 1스푼
약불
STEP 6/13

다진마늘이 살짝 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요
약불
STEP 7/13

채썬 무를 넣고 무가 살짝 익을 때까지 볶아주세요
중불
STEP 8/13

물 100ml를 넣어주세요
물 100ml
중불
STEP 9/13

맛소금 1/2t스푼, 참치액젓 1스푼, 참기름1스푼을 넣어주고 양념이 잘 섞일 수 있게 골고루 섞어주세요
맛소금 1/2t스푼, 참치액젓 1스푼, 참기름1스푼
중불
STEP 10/13

뚜껑을 덮고 3분간 익혀주세요 (살짝 식감 있는상태)
중불
식감있는 상태를 좋아하신다면, 11단계 패스
STEP 11/13

뚜껑을 열고 살짝 뒤적여 준후, 다시 뚜껑을 덮어 3분 더 익혀주세요 (부드러운 식감 선호하실 경우)
중불
STEP 12/13

깨소금 1스푼을 넣고 잘 섞어주면 완성!
깨소금 1스푼
중불
STEP 13/13

부드럽고 담백한 무나물요리 완성!