백종원 레시피 새우부추전, 양념장 만들기
새우랑 부추만 있으면 뚝딱 만들 수 있는
백종원레시피 새우부추전 이예요 :)
냉동새우 대신 건새우를 사용해도
고소+짭짤 맛있답니다 !
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11먼저 새우는 깨끗하게 씻어서 소금, 후추 뿌려서 재워두세요.
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STEP 2/11부추는 먹기좋게 잘라주고 양파, 당근은 채썰어주세요.
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STEP 3/11부침가루와 물을 섞어주고 감자전분 1T도 같이 넣어주세요.
(감자전분이 들어가면 좀 더 바삭해진다고 해요!)
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STEP 4/11숟가락으로 뜨면 살짝 묽을정도로 반죽해주세요.
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STEP 5/11준비된 채소들을 넣어주세요.
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STEP 6/11새우는 먹기좋게 다져 줍니다.
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STEP 7/11새우도 넣고 반죽을 잘 섞어주세요.
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STEP 8/11달궈진 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두르고 얇게 부쳐주세요.
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STEP 9/11기름 넉넉하게 해서 중불로 튀기듯 부쳐주면 더 바삭하니 맛있어요. (마지막에 홍고추 썰어 데코해주면 더 먹음직스러워요)
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STEP 10/11분량의 양념장 재료를 넣고 섞어주세요. (양파 다져 넣어도 맛있어요!)
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STEP 11/11접시에 이쁘게 담아주세요.
새우부추전 맛보장 레시피
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