사골떡만두국 만드는법
시판 사골육수에 떡국떡과 만두넣어 뜨끈하게 끓였어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11재료준비해주고 사골육수로 끓여주면 구수해요.
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STEP 2/11떡은 찬물에 담궈 살짝 불려줘요.
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STEP 3/11계란은 지단만들기위해 준비했고 잘 풀어줬어요.
흰자, 노른자 나눠서 준비하셔도되요.
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STEP 4/11대파는 어슷어슷 썰어줘요.
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STEP 5/11팬에 기름두르고 키친타올로 닦아줬어요. 이렇게 하면 기름이 골고루 묻어서 좋아요.
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STEP 6/11팬이 달궈지면 계란물을 넣고 익혀주고 다 익으면 가운데 부분을 젓가락으로 들어 뒤집어줘요.
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STEP 7/11사골육수와 물을 섞어 넣어줘요.
육수가 간혹 짤수가 있어서 이렇게 맞춰주면 나중에 간할때도 좋더라구요.
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STEP 8/11팔팔끓으면 불려놨던 떡국떡 넣어주고,
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STEP 9/11만두넣고 익혀줘요.
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STEP 10/11다진마늘과 어간장으로 간해주고 마지막에 대파넣어주고 불 꺼줘요.
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STEP 11/11계란 접어 채썰어지단 준비해요.
- 떡국떡은 미리 찬물에 불려주고 사골육수에 물 섞어주면 나중에 간할때좋아요.
계란지단은 흰자, 노른자 나눠 부쳐도 좋고 합쳐서 부쳐도 좋아요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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keri리뷰별점잘 먹었습니당~2023.03.20 09:42쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 기쁘네요 ~ 좋은 주말되세요.2023.03.25 10:15
)
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