시금치볶음과 전복스테이크: 홈파티요리,손님초대요리,쉬운요리
한창 맛있는 시금치를 빽으로 놓고 만든 전복요리에요.
전복손질 외에는 어려울 것 없는 요리이고 색깔도 예뻐서
홈파티요리 메인 메뉴로 올리기에도 좋아요.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 액젓
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또는 식용유
조리순서
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STEP 1/5시금친은 소금 넣어 끓인 물에 아주 살짝만 데쳐 헹궈둔다.
양파를 잘게 다진 후 현미유 두른 팬에
타지 않게 볶는다
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STEP 2/5데친 시금치를 양파볶음 위에 올리고
간장이나 액젓과 후추,소금으로 뿌려 간을 한 후 재빠르게 볶아낸다
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STEP 3/5큰 접시에 시금치 볶음을 넓게 펼쳐 담는다
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STEP 4/5손질한 전복은 칼집을 낸 후 프라이팬에 버터를 두르고 앞뒤로 구워낸다.
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STEP 5/5시금치 위에 전복을 올린다.
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