굴국 만드는 법 무 굴국 만들기 후딱 끓여 내기 좋은 아침국 굴세척 굴씻는 법
큰 그릇에 물을 받아 굴을 흔들어 씻어주고 냄비에 얇게 납작하게 썬 무와 마늘 그리고 새우젓 넣고 물 붓고 끓으면 손질해둔 굴 넣고 얼큰하게 청양고추와 쪽파 잘라 넣으면 얼큰 시원한 무 굴국이 완성입니다. 아침국으로 끓이기 간편합니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8굴 사이에 조각난 굴 껍데기가 박혀 있기도 합니다. 큰 그릇에 굴이 충분히 잠기는 물을 받아 굴을 하나하나 흔들어 씻어 체에 건지고 다시 물을 받아 굴을 흔들어 씻기를 2~3번 반복해 줍니다. 씻은 굴은 체에 건져 물기를 빼줍니다.
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STEP 2/80.5 cm두께로 통썰기 한 무 3조각은 너무 크지 않게 네모나게 잘라 줍니다.
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STEP 3/8쪽파는 3cm 정도로 잘라 한 줌을 준비해 줍니다.
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STEP 4/8냄비에 마늘 4쪽을 슬라이스해 넣고 새우젓 1큰술을 넣어 줍니다.
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STEP 5/8그리고 물 5컵을 붓고 가스불에 올려 센 불에서 끓여 줍니다.
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STEP 6/8국물이 고르게 팔팔 끓어 오르면 준비한 굴 1컵을 넣고 고르게 저어 줍니다.
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STEP 7/8그리고 소금 1/2작은술을 넣고 끓여 줍니다.
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STEP 8/8국물이 고르게 팔팔 끓으면 마지막으로 준비한 쪽파와 청양고추 2개를 어슷 썰어 넣고 한번 더 끓여 줍니다.
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