게맛살이 이런맛이 난다고? 너무 맛있어서 놀란 게살 누룽지탕
크래미를 쭉쭉 찢어서 만드는 게살누룽지탕
바삭하게 튀긴 누룽지 위에
미리 준비한 게살스프를 부워 주면 끝!
바삭한 누룽지와 스프의 조합은
맛과 식감을 동시에 잡을 수 있어요!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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2~3개
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1포기
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2개
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1개
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1숟가락
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1/4숟가락
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600ml
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4숟가락
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8개
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적당량
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- 양념재료
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2/3숟가락
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1/2숟가락
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1/2숟가락
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약간
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1숟가락
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15청경재는 4등분으로 길게 썰어요.
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STEP 2/15양송이버섯은 얇게 슬라이스해요.
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STEP 3/15크래미는 먹기 좋게 손으로 찢어요.
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STEP 4/15달걀흰자를 풀어요.
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STEP 5/15냄비에 식용유 1~2스푼을 두르고 버섯을 볶아요.
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STEP 6/15크래미를 넣고 가볍게 볶아요.
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STEP 7/15청주와 다진마늘을 넣고 알코올 향이 날아갈 때까지 볶아요.
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STEP 8/15물을 넣고 끓여요.
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STEP 9/15참기름을 제외한 양념재료를 넣어요.
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STEP 10/15청경채를 넣어요.
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STEP 11/15달걀흰자를 저어가며 넣어요.
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STEP 12/15전분물을 넣어 걸쭉한 농도로 만들어요.전분1:물2 비율로 섞어서 만들어요.
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STEP 13/15불을 끄고 참기름을 넣어요.
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STEP 14/15예열된 식용유에 누룽지를 넣고 바삭하게 튀겨요.
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STEP 15/15뚝배기에 담아서 완성해요.
누룽지탕 맛보장 레시피
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