고추장찌개

고추장찌개

오늘은 첫눈이 내리는 날이네요. 아무래도 눈이 쌓일것만 같아요~ 이럴때 생각나는 고추장찌개를 보글보글 끊여서 먹고싶은날 입니다.

4인분

20분 이내

초급

승일승훈

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STEP 1/12

고추장찌개를 소개합니다.
STEP 2/12

돼지고기목살을 먹기좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
STEP 3/12

후라이팬에 돼지고기를 볶아주세요.
STEP 4/12

고추장을 넣어서 함께 볶아주세요.
STEP 5/12

고추장과 미리 볶아주면 좋습니다.
STEP 6/12

쌀뜨물을 넉넉하게 넣어서 보글보글 볶아주세요.
STEP 7/12

두부는 도톰하게 썰어주세요.
STEP 8/12

고추장찌개에 두부를 넣어주세요.
STEP 9/12

대파를 넣어서 보글보글 끊여주세요.
STEP 10/12

거품을 걷어주세요.
STEP 11/12

고추장찌개를 한소큼 더 끊여주세요.
STEP 12/12

고추장찌개가 완성이 되었습니다.

: 돼지고기는 미리 고추장과 함께 돼지고기가 익을정도까지 볶아주세요. 쌀뜨물을 넣어서 끊여주면 돼지고기의 특유의 냄새가 제거된답니다.

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