[ Recipe ] 밑반찬_소고기장조림
요즘 잘 먹지 못하는 아내를 위해서 밑반찬 만들기 도전!
첫번째는 소고기 장조림 입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/5홍두깨살은 키친타올로 핏물을 제거해 주세요.
-
STEP 2/5홍두깨살을 냄비에 넣고 물을 담아서 1차로 끓여 주세요.1차로 삶는 것은 불순물 제거를 위한 것으로 약 5분 정도 삶아 주시면 됩니다.
-
STEP 3/51차로 삶은 고기는 흐르는 물에 씻어 주시고, 정해진 물의 양을 맞게 넣어 주세요.
-
STEP 4/5준비된 마늘과 꽈리고추, 진간장 등의 재료를 넣고 끓여 주세요.중불로 5분, 약불로 10분 정도 끓여 주시면 됩니다.
고기 덩어리가 큰 경우 고기결에 따라 잘라 주시면 됩니다.
-
STEP 5/5실온에 열기를 식히고, 반찬 용기에 담아 냉장 보관하면 됩니다.
- 조금 싱겁게 먹는 편이라 싱거우신 분들은 소금 또는 간장의 양을 추가하여 넣어주시면 됩니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,