Name: 짬뽕레시피 해물짬뽕레시피 짬뽕만드는법 해물짬뽕만드는법 짬뽕국물만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 해물믹스 적당량; 양파 1/2개; 애호박 적당량; 식용유 2T; 고춧가루 2T; 다진 마늘 1T; 맛술 2T; 간장 1T; 치킨스톡 1T; 생수 600ml; 국간장 1T; 후추 약간; 소금 0.3T

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저도 제가 짬뽕을 성공할 줄 몰랐어요

진짜 너무 쉬워요!!!! 짬뽕 만들어보세요!

2인분

30분 이내

아무나

김씨네쉬운레시피

[더보기] 집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

조리순서

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STEP 1/11

치킨스톡이 없는 분들은
해물 육수 팩으로 육수를 내서 굴 소스, 액젓으로 간 맞추면 됩니다. 다 없으시면 시판 사골 육수를 사용하세요~!
STEP 2/11

들어가는 채소들은 채 썰어서 준비해 주세요
해산물은 냉동들이라서 흐르는 물에 씻으며 해동 후
물기를 닦아주세요
STEP 3/11

큰 웍에 식용유 2T 넣어서 달군 후
고춧가루 2T 넣어서 약불로 고추기름을 내주세요
STEP 4/11

볶다가 다진 마늘 1T 넣어서
살짝 더 볶아주세요
STEP 5/11

양파를 넣고 더 볶다가
STEP 6/11

새우, 오징어를 넣어서
달달달 볶아줍니다
STEP 7/11

간장 1T 넣고 불을 센 불로 확 올려주세요
불 맛이 나게 빠르게 태우듯 볶아주세요
STEP 8/11

애호박, 꽃게도 넣고요
청경채가 있으신 분은 지금 같이 넣어주세요
양념으로 빨개지게 살짝 볶아주세요
STEP 9/11

생수를 넣고, 치킨스톡 1T 넣어주세요
이때 맛을 보고 간이 심심하면 소금 0.3T 넣어주세요
저는 간이 잘 맞아서 안 넣었습니다
STEP 10/11

바글바글 끓으면 국간장 1T 넣고 휘익 저어서
마무리해 주세요!
STEP 11/11

볶고 끓이는 동안 면도 삶았는데요
저는 우동사리 4인분을 삶아서
생수를 1200ml - 1500ml 정도 넣었는데
다음 날 남은 국물과 해산물에 짬뽕밥도 먹었답니닼ㅋㅋㅋ
국물 양은 많았지만 해산물도 푸짐하고 정말 맛있었어요!