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고깃집에서 시켜만 먹어봤지 만들기는 처음인데
고깃집 보다 훨씬 맛있네요
1인분 
30분 이내 
아무나 
집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11육수 만들면서 가장 귀찮은 채소 먼저 손질할게요
양파 애호박 청양고추 대파 표고버섯
다 작게 썰어주세요
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STEP 2/11우삼겹이 없어서 차돌을 썼는데
차돌도 맛있었어요!
고기도 먹기 좋게 썰어주시고요
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STEP 3/11두부 반모를 작게 썰어주시는데요
남은 두부는 두부에 들어간 물 그대로 넣고 통에 넣어서
냉장고에 넣어두시면 되는데
남은 두부 사용은 되도록 빨리 하시는 게 좋아요~!
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STEP 4/11뚝배기나 웍이나 냄비에
우삼겹을 넣고 된장 2T, 고추장 0.5T, 고춧가루 1T,
멸치 액젓 1T 넣어서 섞어주세요
* 고기가 익을 때까지 약 불 *
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STEP 5/11고기가 익으면 밥 한 공기를 넣고
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STEP 6/11잘 섞어주세요
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STEP 7/11양념과 고깃기름에 섞인 밥에
만들어 둔 육수를 부어주시는데요
육수를 다 넣지 말고 잠길 정도로 살짝만 넣어주세요
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STEP 8/11애호박, 양파, 표고버섯을 넣어서
밥이랑 잘 섞어주면서 끓여주세요
살짝 불을 올려도 좋습니다
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STEP 9/11다진 마늘 1T, 두부를 넣어서
잘 섞으며 끓여주세요
국물이 모자르다 싶을 때 남은 육수 부어주세요~~~!!!
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STEP 10/11대파, 청양고추도 넣어줘야겠죠?
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STEP 11/11맛있게 잘 섞으며 끓여주세요!
밥을 많이 넣으면 힘드니까 적당히 넣어주세요!ㅋㅋ
- 처음에만 약 불, 그 뒤로는 중약불에서 센 불도 가능하시면 불 조절 잘 하셔서
만들어 드셔보세요! 이거 진짜 돈 주고 사 먹는 것보다 맛있어요
5.00
리뷰별점
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호두맘레시피리뷰별점전 차돌박이로 했는데 넘넘 맛있어요!!!2023.05.05 18:41쉐프의 한마디꺄아악!! 너무 감사합니당!!!>.<2023.05.05 21:05 -
현 정리뷰별점맛있어용 저는 강된장넣고했는데 짱짱2023.02.26 20:00쉐프의 한마디강된장으로 하셨어용?? 오!! 더 맛있었을 거 같아요~~!!ㅋㅋ 맛있게 드셨다니 너무 감사합니당2023.02.26 20:33
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