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알감자조림
햇감자 나오는 시기에 많이 나오는 알감자 요즘은 왠지 귀한 존재가 된 듯 보기 힘든 것 같아요

예전에는 감자 캐면 나오는 작은 알감자 상품 가치 없다고 천대받았다고 합니다 요즘은 추억의 맛으로 많이 찾다 보니 이제야 귀한 몸값이 되었다고 하네요 저도 시장을 돌고 돌아서 어렵게 구매했어요 한 입 쏘옥 먹기 좋은 알감자 씻기가 너무 번거롭지만 조림해 놓으면 잘 먹어 만들어 보았어요
4인분 30분 이내 초급

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

재료
양념
노하우
  • 알감자 손질법
  • 알감자 조리법
  • 소금 조리법
  • 양조간장 조리법
조리순서
쿡팁
알감자조림은 감자가 익도록 시간만 잘 조절해주시면 됩니다 그리고 중간중간 열어 보면서 타지 않도록 주의해 주세요
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알감자조림 맛보장 레시피