생새우 브로콜리 양파 토마토 카레 만드는 법 토마토카레 카레라이스
생새우, 브로콜리, 양파 넣은 카레 만드는 방법, 건강카레 레시피, 토마토 카레 만드는 법
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7냉동실에 얼려 놓았던 방울 토마토는 미리 상온에 해동 시켜 놓았습니다.
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STEP 2/7생새우는 깨끗하게 씻고 브로콜리는 듬성듬성 잘라 베이킹소다물로 헹구어 줍니다.
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STEP 3/7방울토마토는 꼭지 부분을 가위로 자르면 껍질 까기가 수월해 집니다.
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STEP 4/7브로콜리는 소금물에 살짝 데치고 최대한 작게 잘라 주었습니다. 아이들이 브로콜리를 그냥은 안먹는데요. 카레에 넣은 브로콜리는 골라내지 않고 잘 먹더라고요. 그래서 잘게잘게 잘라 줍니다. 새우는 브로콜리 먹기 위한 미끼 재료에요.ㅋㅋ
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STEP 5/7냉동실에 잘라 놓았던 버터를 가열된 팬에 넣어 녹여 줍니다. 채 썬 양파를 버터에 볶아 줍니다. 양파 카라멜라이징을 위해 은근한 불로 갈색이 될 때까지 볶아 줍니다. 타지 않게 주의 하시고요!!!
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STEP 6/7볶아진 양파에 새우를 넣어 한번 더 볶아 줍니다. 물에 카레가루를 넣고 카레 가루가 뭉치지 않게 잘 풀어 줍니다. 카레가루가 풀어지면 토마토를 넣고 토마토를 풀어 주는데요. 토마토의 덩어리가 싫으면 음식 전용가위로 토마토와 양파를 조금 더 작게 잘라 주면 됩니다.
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STEP 7/7껍질 벗긴 새우와 잘게 자른 브로콜리를 마지막에 넣어 잘 섞어 줍니다. 맛있는 새우, 브로콜리, 토마토, 카레가 완성 되었습니다.
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