Name: 낫또 맛있게 먹기! 낫또 크림파스타
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 나또 1팩; 달걀노른자 1개; 치즈 조금; 후추 조금; 파스타면 100g; 생크림 100ml; 우유 50ml; 베이컨 2장

낫또 맛있게 먹기! 낫또 크림파스타

움직이는 시간이 줄면서 살이 많이 쪘어요. 그러던 와중 낫또가 다이어트에 좋다길래 많이 샀는데 익숙해지기까지 시간이 걸렸어요. 낫또 오일파스타도 만들어 먹었지만 제 입맛에는 좀 짜더라고요. 짠 맛을 중화시키기 위해 궁리하다가 탄생한 메뉴입니다.

1인분

15분 이내

초급

Lunar

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조리순서

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STEP 1/17

재료를 준비해주세요. 낫또는 풀무원 순생낫또를 사용했습니다. 안에 겨자소스와 간장소스가 들어있어요.
STEP 2/17

낫또에 겨자소스와 간장소스를 모두 넣고 젓가락으로 20회 이상 충분히 섞어주세요.
STEP 3/17

섞은 낫또에 달걀 노른자와 치즈, 후추를 넣어 섞어주세요. 낫또 특유의 향이 중화됩니다. 에멘탈 치즈는 짭조름한 맛을 더해주기 때문에 조금만 넣었어요.
STEP 4/17

베이컨 두 장을 준비해주세요
STEP 5/17

적당한 크기로 잘라줍니다.
STEP 6/17

생크림 100ml, 우유 50ml를 섞어주세요.
STEP 7/17

물 1리터 기준 소금 7g를 넣어 끓여주세요.
STEP 8/17

물이 끓는 동안 팬에 식용유를 뿌려주세요.
STEP 9/17

식용유를 두른 팬에 베이컨을 구워주세요. 베이컨이 튀겨지듯 구워지면 불을 꺼주세요.
STEP 10/17

물이 끓으면 스파게티 100g을 6분 간 삶아주세요.
STEP 11/17

면이 삶아지면 팬으로 옮기고 면을 끓인 물(면수)도 한 국자 넣어주세요.
STEP 12/17

소스를 팬에 부어주세요. 중불에서 2~3분 볶아주세요.
STEP 13/17

중불에서 끓여주면 소스가 남을 거예요. 접시에 담아 옮긴 후 낫또를 부어주세요. 낫또는 온도가 높아지면 유익균이 사라지기 때문에 꼭! 접시에 옮긴 후 낫또를 부어줍니다.
STEP 14/17

낫또와 파스타를 잘 섞어주세요. 점액이 늘어나기 때문에 젓가락으로 섞는 게 더 편할 거예요.
STEP 15/17

베이컨을 다 먹어서 베이컨 대신 다진마늘을 넣어 먹었는데 너무 맛있었어요 :) 낫또를 부은 후 후추를 더 갈아 뿌렸습니다.
STEP 16/17

치즈 때문인지, 낫또 때문인지 죽죽 늘어날 거예요.
STEP 17/17

맛있게 드시면 됩니다.