참치캔 요리 참치미역국 만드는 법
미역국을 끓이고 싶은데 고기나 조갯살이 없을 때
캔참치로 미역국을 만들어 보세요~ 마치 생선살을 발라서 끓인 것처럼 뽀얗고 담백한 맛이 일품이랍니다~
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8가장 먼저, 통조림 속 발알물질을 날리기 위해
참치 먼저 개봉한 다음 기름기를 빼둡니다.
저는 작은 캔 두 개를 사용했고
참치의 양은 먹고 싶은 만큼 준비하세요
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STEP 2/8건미역은 차가운 물에 10분간 불린 후
조물조물 주물러 두어 번 헹군 다음
먹기 좋은 크기로 잘라 물기를 빼요
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STEP 3/8중불로 달군 냄비에 참기름 1.5스푼을
넣고 미역을 넣고 볶아줍니다.중불
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STEP 4/85분 정도 볶다가 미역의 색이 푸릇해지면
물 1.6리터를 붓고 센 불을 켜주세요~센불
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STEP 5/8끓어오르면 거품을 걷어내고
기름 뺀 참치와 국간장 1, 맛술 1스푼을
넣고 뚜껑을 덮어 중약불로 30분간 끓입니다.중약불
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STEP 6/830분 후에 다진 마늘 1, 참치액 1을 넣고
10분만 더 끓인 다음 모자라는 간을
소금으로 맞춰주면 완성이에요!
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STEP 7/8미역국은 오래 볶고 끓일수록 맛있어서
저는 중약불로 뭉근하게 끓여주었는데
시간이 없다면 물을 더 적게 붓고
중강불로 15분쯤 끓이다가
물을 추가해서 10분 정도
더 끓이는 방법도 있답니다 :)
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STEP 8/8밥 말아서 호로록 먹기 좋은
따뜻한 참치미역국, 맛있게 끓여보세요 :D
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