1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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8조각
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20g
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5g
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50g
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50g
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20g
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1/4개
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100g
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0.1g
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0.01g
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400g
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조리순서
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STEP 1/6닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어 튤립모양의 봉을 만든다.
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STEP 2/6닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
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STEP 3/6파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다.
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STEP 4/6양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루, 파슬리 가루와 함께 골고루 섞어 튀김반죽을 만든다.
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STEP 5/6어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
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STEP 6/6튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과 어린잎으로 장식한다.
- 튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
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