4인분
60분 이내
초급재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/13단호박을 껍질 벗겨 잘게 썬다
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STEP 2/13잘 썰리지 않을 때는 전자렌지에 살짝 돌렸다가 썬다
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STEP 3/13냄비에 물을 자작하게 붓고 단호박 썬것을 넣어 익힌다
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STEP 4/13단호박이 익으면 익힌다
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STEP 5/13단호박을 으깨면서 물을 넣어 농도를 묽게 한다
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STEP 6/13으깬 단호박에 카레가루를 넣어 섞는다
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STEP 7/13단호박을 으깨는 동안 재료들을 볶는다
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STEP 8/13양파 먼저 볶고 양파가 투명하게 익으면 감자를 넣어 볶는다. 소금 후추 살짝 뿌린다
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STEP 9/13재료가 잠기에 물을 붓고 뚜껑 덮어 감자를 푹 익힌다
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STEP 10/13풋고추나 청양고추를 썰어넣고
데친 브로콜리도 넣는다
건더기 재료는 냉장고 사정껏,좋아하는 재료를 넣으면 된다
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STEP 11/13단호박카레소스를 넣는다
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STEP 12/13건더기재료와 소스가 잘 어우러지게 섞은 후 한소끔 끓인다.
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STEP 13/13접시에 밥을 담고 카레소스를 붓는다.
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