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집에 남는 생크림과 찬밥이 있다면 바로 해서 드셔보세요!!
죽같은 부드러움에 부담없이 즐길 수 있는 크림리조토입니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10깐 마늘은 편 썰기 한다.
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STEP 2/10양파는 얇게 채 썬다.
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STEP 3/10양송이버섯은 얇게 채 썬다.
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STEP 4/10표고버섯은 얇게 채 썬다.
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STEP 5/10팬에 버터 1T를 넣고 썰어둔 양송이버섯과 표고버섯을 넣고 갈색이 될 때까지 볶는다.
* 버터에 볶은 표고버섯 일부는 데코용으로 빼놓는다.강불
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STEP 6/105에 생크림을 넣고 갈아 버섯 크림소스를 만든다.
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STEP 7/10팬에 편마늘, 양파 슬라이스, 올리브유를 넣고 2~3분간 볶는다.중불
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STEP 8/107에 밥 1공기, 버섯 크림소스, 다진 마늘 1T, 버터 0.5T를 넣고 중약불에 자작하게 끓인다.중약불
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STEP 9/108에 치킨스톡으로 간하거나 없으면 맛소금으로 간한다.
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STEP 10/10완성된 리조또에 볶은 표고버섯을 올리고 파슬리가루로 데코 한 후 마무리한다.
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