1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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40g
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20g
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15g
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15g
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15g
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80g
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10g
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20g
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10g
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10g
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0.3g
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0.5g
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10g
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노하우
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비한다.
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STEP 2/7닭가슴살은 끓는 물에 7분간 삶아 건진 뒤 결대로 찢어 준비한다.
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STEP 3/7노랑 파프리카, 양파, 오이, 당근은 채 썬다.
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STEP 4/7곤약면은 끓는 물에 살짝 데쳐 건진 뒤 찬물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
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STEP 5/7들깨소스를 만든다.
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STEP 6/7곤약면에 삶은 닭가슴살, 채 썬 채소, 들깨소스를 넣어 버무린다.
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STEP 7/7그릇에 담고 어린잎채소를 올린다.
- •곤약을 사용해 식감을 살려 입맛을 돋우었어요.
•식초, 겨자와 같이 향과 맛이 강한 들깨소스를 이용해 짠맛을 대체했어요.
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