[식약처] 마들깨미역국

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삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.

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STEP 1/7

재료를 준비한다.
STEP 2/7

다시마 육수를 만들어 준다.
STEP 3/7

건미역은 불려 잘게 썰어준다.
STEP 4/7

마는 껍질을 제거한 후 깍둑 썰기하여 준비한다.
STEP 5/7

참기름을 두르고 미역과 마늘을 볶다가 육수를 부어 끓인다.
STEP 6/7

끓어오른 미역국에 마를 넣어 익혀준다.
STEP 7/7

들깨가루를 넣어 한소끔 끓여낸다.

: 들깻가루의 고소한 맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상 #8권

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