다이어트메뉴 두부계란밥 만드는법
다이어트할때 먹기 좋은 메뉴를 소개해드릴께요. 칼로리는 낮지만 맛도 좋고 포만감도 높은 메뉴랍니다.
1인분 
10분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/7두부 반모는 물기를 뺀후 사용해도 되고 바로 그냥 사용해도 상관없어요. 작업시간의 차이일뿐입니다. 팬에 아무것도 두르지 않고 두부를 올려 포크로 으깨주세요.
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STEP 2/7그리고 중약불에서 두부를 볶아주며 수분을 날려 밥알같이 포슬포슬한 상태로 만들어준 후 따로 덜어놔주세요.
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STEP 3/7팬에 기름을 조금 두르고 다진파를 넣고 파기름을 만들어줍니다.
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STEP 4/7파기름이 완성된 후 계란2개를 풀어 팬에 넣고 스크램블을 만들어주세요.
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STEP 5/7계란이 완전히 익기 전에 볶아둔 두부를 넣어서 같이 섞어줍니다.
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STEP 6/7굴소스 0.5T넣어주세요. 처음부터 많이 넣지말고 조금씩 넣어 간을 보면서 맞춰주세요. 저는 총 0.5T넣었더니 딱 알맞았어요.
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STEP 7/7굴소스로 간을 맞췄다면 접시에 담아 맛있게 드시면 됩니다. 혹시 맛이 너무 밋밋하게 느껴진다면 스리라차소스를 뿌려드시는것도 추천해요.
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