물국수 잔치국수
친정부모님이 잠깐 들린다고 하셔서
평소에 좋아하시는 물국수 잔치국수를
급하게 만들어봤어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 <엄마가알려줄게>에서는 집밥을 하면서 탄생하는 맛깔나는 요리 레시피를 소개하고자 합니다. 남들과 같게, 또는 남들과 다를 수 있는 레시피를 엄마가 알려줍니다^.^
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8청정원 맛선생 멸치디포리 국물내기 세 알을 넣고 육수를 내어줍니다.
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STEP 2/8당근은 채를 썰어서 살짝만 볶아줍니다.
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STEP 3/8오이도 채를 썰어 줍니다.
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STEP 4/8잔파를 잘게 썰고 마늘을 넣고 분량의 간장과 고춧가루, 참기름을 넣어 양념장을 섞어줍니다.
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STEP 5/8부추는 데쳐서 국간장1/2T와 참기름1/2T을 넣어서 부쳐줍니다.
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STEP 6/8계란 2개를 풀어서 지단을 만들어줍니다.
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STEP 7/8물이 끓으면 국수를 쫄깃쫄깃하게 삶아주고 물로 헹굴 때 빡빡 비벼서 전분을 없애줍니다.
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STEP 8/8국수를 말아 그릇에 담고 육수를 넣은 후 고명을 올려주면 끝!!
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