누들로드 화제의 레시피 광둥식 차우면 만들기
누들로드에서 켄홈이 요리한 광둥식 차우면을 라면사리로 응용해 만든 레시피입니다.
시작합니다!!
1인분 
30분 이내 
아무나 
평범하고 일상적인 한국인의 밥상
재료
- 재료
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1~2개
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3~4개
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3~4개
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2~3대
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1큰술
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200g
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2~3큰술
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- 양념
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1티스푼
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1큰술
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1큰술
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조리순서
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STEP 1/21물을 먼저 끓입니다.
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STEP 2/21물이 끓는동안 채소는 썰어서 준비해 줍니다.
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STEP 3/21라면사리를 삶아 준비합니다.
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STEP 4/21익은 라면사리를 채에 받아줍니다.
이때 라면사리를 찬물에 씻지 않도록 합시다.
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STEP 5/21팬에 기름을 두르고 예열합니다.
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STEP 6/21라면사리를 올려 구워줍니다.
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STEP 7/21이때 라면사리를 볶는것이 아닌 전처럼 구워주는것이 포인트입니다.
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STEP 8/21기름에 익은 라면사리를 접시에 덜어 준비합니다.
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STEP 9/21시판 양념 소불고기를 익혀줍니다.
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STEP 10/21빨간 기가 없어지면 곧장 덜어냅니다.
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STEP 11/21팬을 닦고 기름을 둘러줍니다.
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STEP 12/21마늘을 넣고 향이 올라올때까지 볶습니다.
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STEP 13/21잔파 썬 것을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 14/21청경채를 넣어 볶습니다.
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STEP 15/21표고버섯을 넣어 볶아줍니다.
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STEP 16/21물, 그냥 물도 좋고 치킨스톡을 풀어 넣은 물도 좋습니다.
넣어줍니다.
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STEP 17/21간장으로 간을 합니다.
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STEP 18/21굴소스로 맛을 냅니다.
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STEP 19/21후추로 향을 냅니다.
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STEP 20/21마지막으로 쇠고기를 넣어 한소끔 살짝 볶습니다.
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STEP 21/21준비된 고명을 면에 얹어서 냅니다.
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