SNS 핫메뉴! 차돌박이를 넣은 알배추찜 만들기
한 때 SNS에서 인기 있었던 차돌박이 알배추찜을 만들어 봤어요. 간단하지만 깊이있는 맛으로 밥과 너무 잘 어울리는 요리예요.
2인분 
15분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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1/2개
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1/2개
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1개
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1개
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20개
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100ml
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- 양념
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1T
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1T
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2T
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2T
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조리순서
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STEP 1/12애호박 반개를 반달 모양으로 썰어주세요.
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STEP 2/12청양고추 1개도 송송 썰어서 준비했어요.
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STEP 3/12가지도 어슷썰기해주세요.
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STEP 4/12알배추를 적당한 크기로 썰어서 냄비에 모두 담아주세요.
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STEP 5/12여기에 애호박과 고추를 넣어 줍니다.
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STEP 6/12맨 위에 가지를 얹어주세요.
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STEP 7/12냉동 차돌박이 20개도 차곡 차곡 올려줍니다.
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STEP 8/12그릇에 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 양조간장 2T, 참치액 2T를 넣고 섞어서 양념장을 만들어 주세요. 원래 SNS 레시피는 참치액 대신 연두가 들어가는데요, 집에 있는 걸로 선택해서 넣어주면 됩니다.
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STEP 9/12냄비에 물 100ml를 넣어 주세요.
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STEP 10/12그 위에 양념장을 골고루 뿌린 후 뚜껑을 닫고 약 10분간 끓여주세요. 처음에는 센불로 하다가 끓기 시작함녀 중불로 줄여서 끓여주세요.
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STEP 11/1210분 뒤에 뚜껑을 열고 양념장을 한차례 섞어줍니다.
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STEP 12/12깊은 맛이 일품인 차돌박이 알배추찜 완성이에요!
- 알배추찜을 끓일때 뚜껑을 열지 않아야 푹 익힐 수 있어요.
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