고소하고 맛있는 옛날과자 전병(아몬드튀일) 만들기
옛날과자 전병도 집에서 만들 수 있을 것 같아 찾아보니 역시나 레시피가 있었는데요. 아몬드튀일 레시피랑도 거의 동일하더라고요! 그래서 오늘은 아몬드튀일 겸 옛날과자 전병을 직접 만들어 봤어요.
2인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
조리순서
-
STEP 1/11버터 30g 을 전자렌지에 돌려서 완전히 녹여 주세요.뚜껑 없이 돌리면 버터가 튈 수 있으므로 전자레인지용 뚜껑을 덮거나 랩을 씌운 후 구멍을 살짝 뚫어서 돌려주세요.
-
STEP 2/11볼에 계란 흰자 2개를 넣어줍니다.
-
STEP 3/11여기에 설탕 50g을 넣어주세요.
-
STEP 4/11미리 녹여두었던 버터 30g을 넣은 후 설탕이 녹을 때까지 섞어주세요. 거품이 나지 않도록 살살 섞어줍니다.
-
STEP 5/11박력분 50g을 부드럽게 체에 받쳐서 넣어주세요. 그리고 소금 한꼬집을 넣어 주세요.
-
STEP 6/11그리고 재료들을 잘 섞어주세요.
-
STEP 7/11아몬드 슬라이스 30g을 넣고 잘 섞어주세요.
-
STEP 8/11오븐팬위에 종이호일을 올리고 옛날과자 전병 반죽을 한숟가락 정도 떠서 올려주세요. 그리고 가능한한 최대한 얇게 펴주세요. 그리고 예열한 오븐에 180도로 약 10분~15분간 구워주세요.
-
STEP 9/11아몬드튀일이 완성되면 뜨거울때 바로 밀대 위에 올려서 동그란 모양을 잡아주세요.
-
STEP 10/11고소한 맛이 좋은 옛날과자 전병, 아몬드튀일 완성이에요.
-
STEP 11/11볼에 계란 흰자 2개를 넣어줍니다.
- 전병의 모양은 밀대 위에 올려서 동그랗게 만들어 주세요.
아몬드튀일 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,