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청국장 찌개 전혀 어렵지 않아요!
어릴땐 냄새때문에 안먹었던 청국장이 그렇게 맛있더라구요 열무비빔밥이랑 낚지볶음이랑도 찰떡궁합! 요즘 냄새도 잘 안나는 청국장 많이 팔잖아요~ 잘뜬걸로 데려와 반으로 소분후 냉동실에 넣어두시고 드시기 전날에만 냉장실에 해동해서 두부 많이 넣고 끓여드세요! 된장찌개랑 다른 구수함이 매력적인 청국장 찌개 만들어 볼까요?
4인분 15분 이내 초급
재료
노하우
  • 김치 손질법
  • 두부 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 만개한알 조리법
조리순서
쿡팁
다른것 필요없고, 멸치육수와 김치의 역할이 큰거 같아요.

매콤한거 좋아하시면 청양고추도 같이 썰어 넣어주세요!

고춧가루도 취향껏 넣어주셔도 되요!

그외 버섯(팽이버섯, 표고버섯, 느타리, 새송이), 야채(애호박, 무)을 넣어 나만의 레시피를 찾아보세요^^
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청국장찌개 맛보장 레시피