햇감자로 만든 백종원의 스팸감자짜글이 (w.찰떡 조합 반찬공개)
햇감자철이 돌아왔어요.
감자월드에서 살아남기 위한 레시피 입니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 스팸감자짜글이
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- 양념장
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노하우
조리순서
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STEP 1/11감자 두알 보통 크기로 준비.
스팸은 집에 라이트만 있어서 라이트로 준비했다.
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STEP 2/11큼지막하게 썰어도 좋지만
작게 썰어 익히는 시간을 줄이고 밥에 잔뜩 비벼 올려 먹어도 좋다.
스팸은 반은 으깨서 반은 네모썰기로 준비
취향껏 썰어주세요.감자2알, 스팸200g1캔
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STEP 3/11*생략가능
버섯꽁지를 모아두는 편인데
양송이버섯 꽁지를 준비했다.(냉동)
버섯류 아무거나 취향껏 준비해도 좋다.
표고꽁지나 양송이 꽁지는 된장찌개나 짜글이에 넣으면 좋다.
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STEP 4/11분량의 양념과 버섯꽁지(냉동)을 넣어 달달 볶았다.중약불버섯이 신선하다면 감자와 함께 넣어주세요!
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STEP 5/11섞인 양념에 으깬 스팸을 넣고 볶기 시작.
스팸을 모두 다 으깨어 준비했다면 이때 모두 넣어주세요.
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STEP 6/11감자와 남은 스팸까지 넣고 양념을 골고루 묻혀가며 볶아주세요.중약불
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STEP 7/11적당히 볶아졌다면 양파와 물을 넣고 끓여주세요.
소분된 양파여서 물과 함께 넣었어요!
생양파라면 감자와 함께 넣어주세요!강불
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STEP 8/11팔팔 끓어오르면 중약불로 낮춰 원하는 농도가 될 때까지 끓여주시면 됩니다.
바닥이 타지않게 중간중간 저어주세요!
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STEP 9/11짜글이에 어울리는 반숙달걀을 준비했어요.
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STEP 10/11오늘은 감자밥에 감자짜글이예요.
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STEP 11/11밥에 올려 슥슥 비벼 드세요
오늘도 맛있는 식사 하세요.
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