Name: 오뚜기 진라면으로 해물짬뽕 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 진라면 매운맛 2개; 통마늘 6알; 잔파 2대; 기름 약간; 삼겹살 100g; 당근 1/2개; 양파 1개; 애호박 1개; 새우 6마리; 양송이 4개; 게맛살 2개; 진한 멸치육수 1L; 고춧가루 1숟가락; 숙주 1줌; 매운고추; 스윗바질; 액젓; 계란

오뚜기 진라면으로 해물짬뽕 만들기

매콤한 진라면 스프가 진한 멸치육수와 돼지고기,새우 각종 채소들과 만나 얼큰 시원한 해물 짬뽕맛으로 맛 변신!

탱글탱글 라면 면발이 짬뽕 국물과도 참 잘어우러집니다.

2인분

15분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

재료

계량법 안내

재료

노하우

마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
쪽파 손질법
식용유 조리법
돼지고기삼겹살 조리법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
새우 손질법
새우 보관법
양송이버섯 보관법
멸치육수 조리법
고춧가루 보관법
숙주 손질법
숙주 보관법
청양고추 보관법
액젓 조리법
계란 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

통마늘 6개를 칼로 다지고 잔파 2대를 쏭쏭 썰고 삼겹살 구울 때 나 온 기름을 굳힌 기름 한큰술을 넣고 중불에서 볶아줍니다.
STEP 2/11

파,다진마늘 기름에 삼겹살 100g을 볶아줍니다.
STEP 3/11

매콤 진라면 스프 2개와 분말스프2개를 넣고
STEP 4/11

중불에서 볶습니다.

중불
STEP 5/11

당근1/2개
양파 1개
애호박 1개
재료들을 채 썰어 넣고 쎈불에서 볶습니다.
쎈불
STEP 6/11

새우 6마리
양송이 4개
게맛살 2개
재료들을 쎈불에서 볶아줍니다.
STEP 7/11

미리 만들어 두었던(냉장고 본관) 진한 멸치육수 1리터를 붓고
STEP 8/11

물이 끓으면 라면 2개를 넣고 쎈불에서 끓입니다.
(매운맛을 더하기 위해 매운고추 팍팍 다져 넣고,고춧가루 한큰술 더 넣었어요.)

모자란 간은 액젓이나 소금으로 해주세요.
STEP 9/11

면이 익으면 숙주 한줌과 스윗 바질을 원하는 만큼 넣습니다.
STEP 10/11

그릇에 담고 계란 하나를 올려 상에 올립니다.
STEP 11/11

꼬들꼬들 면발이 뜬끈 얼큰~ 국물과 너무도 잘 어우러지는 맛진 맛!
진라면으로 만든
해물짬뽕 이었습니다.