중복♥집에서 곰솥에 삼계탕 끓이는 법♥간편하게 속을 채운 삼계로 1인 1닭~ㅎㅎㅎ

중복♥집에서 곰솥에 삼계탕 끓이는 법♥간편하게 속을 채운 삼계로 1인 1닭~ㅎㅎㅎ

안녕하세요♡고연 방블리입니다.^^

복날이면 피해 갈 수(?) 없는 메뉴가 삼계탕입니다~

큰아이 왈~

"복날인데 꼭 삼계탕은 먹어줘야죠~"

그럼 그럼~ㅎㅎㅎ

마트에 갔더니~

이런 신박한 삼계가 있더라고요~

(저만 모르는 것일 수도 있지만요~ㅎㅎㅎ)

찹쌀, 인삼, 대추가

닭 배속에 들어가 있는 삼계를 팔더라고요~!!!

3인분

60분 이내

아무나

고흐의연인

[더보기] 삶의 의미는 발견하는 것이 아니라 만들어 가는 것이다 -생택쥐페리 https://blog.naver.com/sgaaa

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조리순서

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STEP 1/11

닭을 깨끗이 다시 한번 씻어 줍니다.
큰볼
STEP 2/11

음식 가위로 양쪽 날개 핏물이 고여 있는 닭 날개 끝부분을 잘라내어줍니다~
음식가위
STEP 3/11

손질한 양파 2개를
반으로 크게 썰어서 넣어줍니다.
(누린내 제거용)
도마 , 칼
STEP 4/11

냉동실에 있는 깐 밤 한주먹 넣었어요~
큰솥
STEP 5/11

생마늘은 끝부분 제거하고 한 주먹 넣어줍니다.
STEP 6/11

대파 3대 씻어서 10~15cm 정도로 크게 썰어서 넣어줍니다~(육수용)
STEP 7/11

건강한 삼계탕 재료(부재료)를 넣어줍니다.(1봉지만 사용 3인분용입니다~)
STEP 8/11

곰솥에서 삼계가 찰랑찰랑 잠길 정도로 물을 채워줍니다~(2~2.5리터 정도)
STEP 9/11

소금 1T, 미림 2T 넣고 센 불에 30분 팍팍 끓여 줍니다
강불 30분
STEP 10/11

다시 약불로 줄여서 20분 정도 더 익혀줍니다.
약불 20분
STEP 11/11

중복 삼계탕 완성입니다~~~♡
후춧가루 톡톡톡~
송송 썬 실파 올려줬어요~
그릇

1.양쪽 날개 핏물이 고여 있는 닭 날개 끝부분을 잘라냅니다.

2.양파 2개를 반으로 크게 썰어서 넣어줍니다~(누린내 제거용)

3.마지막에 육수용으로 넣은 양파, 대파, 삼계탕 육수 팩은 제거합니다.

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삼계탕 맛보장 레시피