병아리콩을 맛있게 먹는방법 병아리콩 강정 만드는방법 병아리콩 조림
삶아서 그냥 먹어도 맛있는 병아리콩을 좀 더 맛있게 아이들에게 먹이기 위한 요리 레시피
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/8명아리콩 불리기
병아리콩은 보통 7시간 이상 불려야 하므로 전말 밤에 불려서 사용하면 시간을 절약할 수 있어요
물의 양은 병아리콩의 2배이상으로합니다
-
STEP 2/8불린 병아리콩 삶기
불린 병아리콩을 소금 1/2스푼 넣고
물을 병아리콩의 2배로 잡아 20분간 삶아줍니다
-
STEP 3/8삶은 병아리콩은 체에 받쳐 물기를 제거합니다
-
STEP 4/8병아리콩 전분 입히기
넓은 그릇에 전분을 담고 병아리콩을 부어 굴려서 전분옷을 입혀줍니다
-
STEP 5/8병아리콩 튀기기
전분옷을 입힌 병아리콩은 튀김 식용유에 처음 한번은 전분이 익을정도만 튀겨주고다시 한번 더 바삭하게 튀겨 줍니다
-
STEP 6/8병아리콩 강정 양념 만들기
진간장 3스푼, 설탕 2스푼,올리고당 1스푼 물 1/3컵을 섞어 양념을 만들어둡니다
-
STEP 7/8튀긴 병아리콩 한컵은 따로 담아 양념없이 그냥 간식으로 먹어요
-
STEP 8/8병아리콩 강정 만들기
냄비에 강정양념을 붓고 끓어오르면
튀긴 병아리콩을 넣어 버무려줍니다
병아리콩조림 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,