에어프라이어 바삭한 머랭쿠키 만들기!

에어프라이어 바삭한 머랭쿠키 만들기!

많이 저어서 만드는 음식이에요! 옛날에 만들다가 포기했지만 다시 시도해서 성공했어요! ㅎㅎ

3인분

90분 이내

중급

메에렁

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재료

노하우

달걀 조리법
달걀 보관법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/12

재료를 모두 준비해주세요!
STEP 2/12

달걀 흰자만 분리해주세요
STEP 3/12

머랭을 열심히 쳐주세요!
STEP 4/12

거품이 약간 올라오면 설탕 1/3을 넣어주고 머랭을 더 쳐주세요!
STEP 5/12

거품이 더 많아지고 작아지면 또 설탕 1/3을 넣어주세요! 그리고 열심히 머랭을 칩니당 (이때 바닐라익스트랙을 넣어주세요. 다 끝나고 넣으면 거품이 없어질수 있어요.^^)
STEP 6/12

반죽이 매끈 해지면 남은 설탕을 다 넣고 머랭을 마지막으로 쳐주세요
STEP 7/12

짤주머니에 머랭 반죽을 담아주세요 (짤주머니가 없으면 비닐봉지에 넣고 끝부분을 살짝 잘라 써주세요!)
STEP 8/12

머랭을 짜고
STEP 9/12

짜고
STEP 10/12

또 짜주세요!
STEP 11/12

에어프라이어 110°C 20분 돌려주세요 (돌렸는데도 안구워진다면 100°C에 5~10분 더 구워주세요)
에어프라이어
STEP 12/12

뜨거우니 조심하며 꺼내면 완성입니다

: 설탕을 여러번 걸쳐서 넣어주세요! 그리고 바닐라익스트랙을 넣어서 구워도 비린내가 있으면 조금 더 구워주셔야해요~

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#간식 #디저트 #머랭

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