Name: 치킨마요덮밥 만들기 소스 곁들여 풍미 더한 주말아점메뉴
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 남은치킨 1줌; 계란 2개; 양파 1/2개; 물 2스푼; 김가루 약간; 마요네즈 2스푼; 돈까스소스 2스푼; 데리야끼소스 3스푼; 밥 1인분

치킨마요덮밥 만들기 소스 곁들여 풍미 더한 주말아점메뉴

며칠 전에 아이들이 통닭이 먹고 싶다고 해서 두 마리를 시켜 먹었습니다. 애매하게 몇조각이 남아서 샐러드를 할까 하다가 치킨마요덮밥을 만들었어요. 양파소스까지 더해줬더니 한층 고급진 느낌으로 주말 아점메뉴로 뚝딱!! 만들기도 쉬운데, 푸짐한 비주얼에 든든해 한끼 식사로도 부족하지 않답니다.

1인분

15분 이내

초급

텐션응미

[더보기] 안주도 되고 반찬도 되는 5인 가족 레시피를 소개합니다. 블로그도 놀러오세요. https://m.blog.naver.com/xlove1539

재료

계량법 안내

재료

노하우

계란 조리법
양파 손질법
양파 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
돈까스소스 조리법
데리야끼소스 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

남은 치킨은 가늘게 길게 찢어 프라이팬에 기름을 두르지 말고, 살짝 볶아주세요.
남은 치킨 데우기 방법!!

저는 양이 적어서 팬을 사용했지만 에어프라이어를 활용해 보세요. 기름이 빠져나와 느끼하지 않고, 처음처럼 바삭한 튀김옷을 맛보기 좋습니다.
STEP 2/7

달걀을 풀어 스크램블을 만들어주세요.
1인분 기준으로 두알은 풀어줘야 넉넉합니다.
STEP 3/7

양파 반개 얇게 슬라이스해서 칼질합니다.
기름을 두르고, 예열해 준 후에 하얀색이 투명해질 때까지 볶볶!! 타지 않게 약불로 조절하세요.
STEP 4/7

데리야끼 소스와 물을 두스푼 추가해 자박자박하게 조려요.
STEP 5/7

먼저 밥을 적당량 퍼주고, 양파 조림을 올려줍니다.
밥양은 원래 먹는 만큼이나 조금 작은 듯 떠주세요. 비빔밥처럼 섞어서 먹는 음식이잖아요. 다른 재료들과 쓱쓱 비벼주다 보면 생각보다 양이 많아질수 있거든요.
STEP 6/7

접시 끝에 스크램블을 둘러주고, 양파 조림 위에 닭고기를 얹어주세요.
STEP 7/7

마요네즈와 돈가스 소스를 뿌리고, 고명으로 김가루 올려 마무리!!
비닐장갑 또는 비닐팩을 활용해 담아서 흐르지 않도록 묶어줍니다. 끝부분을 가위로 살짝 자르거나 이쑤시개로 콕 찔러주면 뿌려주기 쉬워요.