쑥갓두부무침 쑥갓나물

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쑥갓은 주인공이기 보다

조연으로 자주 사용되지요

전골에 올리거나 하는..

오늘은 당당히 주인공 입니다

쑥갓두부무침 만들어요

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STEP 1/6

쑥갓은 주인공이기 보다
조연으로 자주 사용되지요
전골에 올리거나 하는..
오늘은 당당히 주인공 입니다
쑥갓두부무침 만들어요
STEP 2/6

두부 데친물에
쑥갓 줄기부터 넣고
시간차 두고 잎 넣고 데쳐요
STEP 3/6

흐르는 물로 열기 식히고
두어번 헹궈 줍니다
STEP 4/6

두부는 칼등으로 으깨고
면보로 짜서 수분 제거 합니다
STEP 5/6

쑥갓 먹기좋게 자르고
으깬 두부하고 합체해요
쌈장, 다진마늘, 깨, 참기름넣고
조물조물 무쳐 줍니다
STEP 6/6

쑥갓두부무침 완성 입니다

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