굴 미역국
바다향을 품은 깊은 국물이 일품 이네요
6인분 이상 
15분 이내 
초급 요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10마른 미역을 물에 담가 미역을 불려주세요
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STEP 2/10미역이 부드럽게 퍼지면 씻어서 물기를 빼주세요
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STEP 3/10천일염 두꼬집을 물에 녹여주세요
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STEP 4/10굴을 넣고 가볍게 씻어주세요 굴껍질이 있는지 확인하고 있으면 제거합니다 2~3번 씻은 다음 물기를 빼주세요
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STEP 5/10불린 미역을 2cm 길이로 잘라서 남비에 넣고 내장을 제거한 멸치와 편으로 쎤 마늘을 넣고 센불에 골고루 볶아주세요
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STEP 6/10천일염 1/4T 에 물 50ml 넣고 섞은 다음 2분간 끓여주세요
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STEP 7/10끓기 시작하면 골고루 저어주고 물 50ml를 추가해 2분간 더 끓여주세요
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STEP 8/10물이 끓으면 물 1.1리터 넣고 7분간 끓여주세요
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STEP 9/107분 후 청량고추 1개와 씻어놓은 굴을 넣고 가볍게 저은 다음 뚜껑을 덮고 2분간 더 끓여주세요
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STEP 10/10뚜껑을 덮고 그대로 두면 굴 향이 더 진하게 올라옵니다 국물 맛을 보고 싱거우면 추가간을 합니다
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