꽈리고추 계란장조림 초간단 밑반찬 만들기
재료가 있길래 밑반찬으로 만들었는데
표고버섯이 쫄깃하고 계란도 너무 맛있어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10찬물에 계란을 넣고 소금 약간 넣어 완숙으로 삶아 껍질을 까 놓아요.
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STEP 2/10꽈리고추는 끝을 잘라 주어 양념이 잘 스며들게 해 주세요.
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STEP 3/10표고버섯은 4등분으로 썰어 주세요.
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STEP 4/10물2컵에 멸치6마리 다시마 한조각 넣고 팔팔 끓여 육수를 만들어 주세요.
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STEP 5/10멸치와 다시마는 건내져고 멸치육수에 맛간장, 물엿,맛술을 넣어 주세요.
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STEP 6/10계란을 넣고 13분간 중불로 조려 주세요.
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STEP 7/10중간에 한두번씩 저어 주세요.
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STEP 8/10표고버섯을 넣고 뚜껑을 닫고 3분간 조려 주세요.
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STEP 9/10꽈리고추를 넣고 1분간 졸여 주세요.
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STEP 10/10그릇에 담고 통깨를 뿌려 주세요.
표고버섯과 계란 껍질이 쫄깃하고 맛있어요.
밑반찬으로 아주 좋아요.
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