공심채 볶음 간단하지만 맛있는 모닝글로리 볶음, 공심채요리 발리 깡꿍 고렝
저희 텃밭에 공심채를 심어봤는데요. 의외로 잘 자라더라구요. 처음에는 미나리 밭에 키웠는데 옆에 일반 밭으로 옮겨 키우니 비를 맞고 쑥쑥 잘 자랐습니다. 공심채를 수확해서 발리에서 즐겨먹었던 공심채 볶음을 해보았어요. 가끔 이 공심채 볶음이 생각이 났고 발리에서 살때 현지 아주머니한테 배웠는데 엄청 심플하고 맛있게 동남아풍으로 즐길 수 있는 공심채 볶음이니 한번 만들어 보세요.
1인분 
15분 이내 
아무나 
저염 저당 쌀코지 발효 식단을 소개하고 있어요.
조리순서
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STEP 1/5공심채요리를 하기 전에 공심채를 3~4등분을 해둡니다.
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STEP 2/5토마토 1개는 작은 깍둑썰기를 해두고 청양고추 2개는 잘게 썰어둡니다.
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STEP 3/5토마토가 어느 정도 익으면 다진마늘 1스푼, 잘라둔 청양고추 2개를 넣고 볶습니다.
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STEP 4/5다진마늘이 익어가는 향이 나면 공심채 한 줌을 3등분해서 넣습니다.
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STEP 5/5공심채의 숨이 살짝 죽으면 멸치액젓 3스푼, 진간장 1/2작은스푼을 넣고 볶다가 공심채의 숨이 완전히 죽기 전에 불을 끕니다.
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