Name: 비건쿠키 통밀쿠키 3가지 맛!
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 통밀가루 90g; 에리스리톨 20g; 아몬드가루 10g; 소금 약간; 아몬드 브리즈 15g; 기름 30g; 통밀가루 90g; 에리스리톨 20g; 아몬드가루 10g; 소금 약간; 깨 1.5큰술; 아몬드 브리즈 15g; 기름 30g; 통밀가루 80g; 에리스리톨 20g; 아몬드가루 10g; 소금 약간; 코코아파우더 1큰술; 아몬드 브리즈 15g; 기름 30g

비건쿠키 통밀쿠키 3가지 맛!

단맛이 강한 쿠키가 부담스럽다면 건강까지 생각한 비건쿠키를 만들 수 있습니다. 통밀과 설탕대체제를 이용한 쿠키 레시피 입니다.

4인분

60분 이내

아무나

코난

조리순서

전체보기

STEP 1/14

기본맛 가루류를 섞는다.
STEP 2/14

참깨맛 가루류를 섞는다.
STEP 3/14

초코맛 가루류를 섞는다.
STEP 4/14

가루류에 각각 아몬드 브리즈(언스위트)15g과 기름 30g을 넣는다.
STEP 5/14

날가루가 없어질 때까지 주걱으로 섞는다.
STEP 6/14

반죽을 뭉쳐주고 동그란 모양으로 만든다.
STEP 7/14

오븐이나 에어프라이어에 구울 종이호일을 깔고 반죽을 얇게 밀어준다.
최대한 두께를 얇게 하면 바삭하고 두껍게 하면 촉촉한 쿠키 맛을 낼 수 있다.
STEP 8/14

기본맛은 스크래퍼나 칼로 원하는 모양을 내고 포크로 모양을 낸다.
취향껏 원하는 모양으로 가능하다.
STEP 9/14

참깨맛은 얇은 사각형 모양으로 만들고 젓가락으로 모양을 내준다.
취향껏 원하는 모양으로 가능하다.
STEP 10/14

초코맛은 넓은 사각형으로 만들고 젓가락으로 모양을 낸다.
취향껏 원하는 모양으로 가능하다.
STEP 11/14

에어프라이어 170도 20분 굽고 뒤집어서 5분 굽는다.
에어프라이어
참깨맛, 초코맛도 동일하게 굽는다. 오븐을 사용할 경우에는 170도 25분 굽는다.
STEP 12/14

모양에 맞춰 잘라주고 그릇에 담는다.
STEP 13/14

자투리가 남는다.
STEP 14/14

자투리는 우유나 두유에 말아먹으면 시리얼보다 고소하고 든든하다.