닭냉채, 씨겨자소스로 닭 가슴살 냉채 요리 새콤하게 만들기
무더위에 입맛 없을때 닭가슴살로 간단하게 만들어 입맛 돋우기에 좋아요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
요리가 즐거운 늘품그녀
재료
계량법 안내
- 닭냉채 재료
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- 냉채 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/7분량의 냉채소스를 유리병에 담는다.
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STEP 2/7소스를 숟가락으로 풀어주는 것보다 병에 넣어 흔들면 덩어리 없이 잘 섞여요.
만들어 둔 냉채소스는 냉장고에 시원하게 보관한다.
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STEP 3/7닭가슴살 1덩이를 삶아 식혀둔다.
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STEP 4/7먹기 좋게 깨끗한 손으로 결대로 찢어 소금으로 밑간한다.
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STEP 5/7콩나물은 아삭하게 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 나머지 채소는 비슷한 길이, 두께로 채썰어 준다.
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STEP 6/7볼에 닭가슴살, 썰어 둔 채소를 담고 냉채소스를 넣어 입맛에 맞게 잘 섞어준다.
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STEP 7/7접시에 담아 완성한다.
- 이 레시피는 씨겨자의 알싸함과 새콤함으로 맛보기 좋아요. 기호에 따라 씨겨자와 식초의 비율을 조절하면 더 맛있게 드실수 있습니다.
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