Name: 두부토스트 레시피!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 300g; 계란 3알; 양파 1/2개; 당근 1/3개; 파 1/2쪽; 소금 0.5T; 후추 0.2T; 부침가루 1T; 체다치즈 1장; 파슬리 0.1T; 식용유 적당량

두부토스트 레시피!

두부토스트 레시피 입니다.

2인분

30분 이내

중급

평범한흔남

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조리순서

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STEP 1/14

위 재료 확인하고 준비해주세요.
당근 1/3개는 아주 잘게 쫑쫑 썰어주세요.
STEP 2/14

양파 1/2개도 잘게 썰어주세요.
STEP 3/14

대파 1/2쪽도 마찬가지로 잘게 썰어주시면 됩니다.
그리고 나서 손질한 당근, 양파, 대파를 큰 그릇에 담아주시면 됩니다.
STEP 4/14

-두부 300g은 면포 혹은 키친타월을 이용해서 물기를 최대한 제거 해준 다음 칼날 옆면을 사용해서 으깨주세요~
-그리고 채소가 담긴 그릇에 모두 담아주시면 됩니다.
STEP 5/14

계란 3알도 깨서 넣어주세요.
STEP 6/14

소금 0.5T 넣어 간을 해줍니다.
STEP 7/14

후추도 0.2T 가량 넣어주세요.
STEP 8/14

부침가루 1T 넣어주세요.
STEP 9/14

-모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요.
-계란말이용 그릇에 식용유를 넉넉히 둘러주세요.
STEP 10/14

-두부가 들어가면 뒤집기가 어렵기 때문에
프라이팬 절반 정도만 사용 합니다.
-재료들을 프라이팬 절반 정도만 넣어주세요.
-가스레인지 중불에서 조리합니다.
STEP 11/14

-치즈를 한쪽면에 올려주세요.
-반으로 갈라 치즈 위로 덮을거라서 한쪽면에만 올려주시면 됩니다.
STEP 12/14

밑부분이 잘 익었는지 확인하고, 노릇하게 익었으면 뒤집개를 이용해서 절반 정도 커팅을 해줍니다.
STEP 13/14

그리고 나서 토스트 처럼 덮어주시면 됩니다.
STEP 14/14

그릇에 담아 파슬리가루 뿌려 주시면 완성!