머위대들깨볶음 제철나물 살캉하게 머위대나물볶음 만들기
봄이면 언니 시댁에서 한아름 따서 보내주시던 머위대!!
언니가 볶아서 주던 것만 먹어본 제가 이번엔 직접 삶고 볶아본 머위대들깨볶음입니다. 짧쪼름하면서 고소한 머위대들깨볶음 봄철 밥도둑인 머위대들깨볶음 한 번 만들어 볼까요??
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 머위대들깨볶음
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조리순서
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STEP 1/6팬에 식용유를 두르고 삶은 머위대를 넣고 볶는다.
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STEP 2/61에 다진마늘 1T, 소금 3꼬집을 넣고 중불에서 볶는다.중불
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STEP 3/62에 참치액 2T를 넣고 볶는다.중불
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STEP 4/63에 물 150ml를 넣고 뚜껑을 덮은 후 충분히 익힌다.중불
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STEP 5/6충분히 익힌 머위대에 들깨가루 2T를 넣고 볶는다.약불
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STEP 6/6마지막에 들기름 1T로 마무리한다.약불
- -. 잎과 줄기의 겉껍질을 벗겨내어 삶아서 요리해야 합니다.
-. 삶아도 볶는 과정에서 물을 넣어 충분히 익혀줍니다.
-. 들깨가루를 넣으면 국물이 퍽퍽해지므로 좋아하는 물의 농도에 따라 물의 양을 조절합니다.
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