김장김치묵은지된장조림!
제작년김장김치 묵은지를 양념을 씻어내고 우려내 된장에 조림을 만들어봤어요 자극적이지않아서 아이들도 잘먹네요
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6묵은지 김장김치를 깨끗하게 씻어주신후 1~2일을 찬물에 담구어서 짠맛을 우려내주세요
*중간에 한번씩 물을 갈아주세요
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STEP 2/6씻어 우려낸 묵은지를 냄비에 넣고 살짝 잠기도록 물을 부어주시고 된장을 풀어주시고
건다시마 건멸치를 넣어주신후 센불에서 펄펄 끓여주세요
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STEP 3/6입맛에 따라서 청양고추를 준비후에 절반씩 잘라주세요
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STEP 4/6고추를 넣고 센불에서 10분을 끓이시다가
*여기서 국물의 간을 보시고 너무 싱거우시면 연두해요나 다시다를 조금만 넣어주세요
이런것들이 싫으시면 된장을 조금더 풀어주셔도 되세요
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STEP 5/6뚜껑을 덮어주고 중약불로 낮추시고 10분정도를 더 조려주시면 되세요
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STEP 6/6심심한듯하면서도 자꾸손이가는 그런반찬이네요
- 안에 넣었던 건다시마와 건멸치는 드셔도 되시고 건져서 버리셔도 되세요
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