두부버섯샐러드 [구운 두부와 볶은 버섯의 건강한 만남! 아몬드와 호두까지 넣으니 건강도 맛도 업그레이드!]
평소에는 일반식을 먹더라도
가끔씩은 샐러드를 먹어야
건강함을 유지할 수 있죠.
저는 차가운 샐러드보다는
따뜻한 샐러드를 더 좋아해요.
그래서 구운 두부와 볶은 버섯을
샐러드로 자주 먹는데요.
두부와 버섯은 단백질이 풍부하고
건강에 좋은 재료들이잖아요?
그래서 더 자주 많이 먹으려고
노력하고 있어요.
언제나처럼 드레싱은
오리엔탈드레싱이에요.
드레싱 중에서
칼로리가 낮은 편이라서
저는 웬만하면
오리엔탈드레싱을 선호해요.
1인분 
20분 이내 
아무나 
건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^
재료
- 기본재료
-
- 오리엔탈드레싱 재료
-
조리순서
-
STEP 1/8느타리버섯 1줌과
표고버섯 5개를 준비했어요.
느타리버섯은 먹기 좋게 찢고,
표고버섯은 슬라이스해 주세요.
-
STEP 2/8올리브오일 두른 팬에
손질한 버섯을 담아주시고요.
소금 2꼬집, 후추 2꼬집을 넣고
골고루 섞으며 볶아주세요.
-
STEP 3/8두부 1/2모(150g)준비해 주시고요.
한입 크기로 잘라주세요.
키친타올로 물기를 가볍게
제거해 주시고요.
-
STEP 4/8올리브오일 넣은 팬에
자른 두부를 넣어주시고요.
앞뒤로 소금 1꼬집씩 뿌려주며
노릇노릇 구워주세요.
-
STEP 5/8오리엔탈드레싱을 만들어 볼게요.
올리브오일 5스푼, 진간장 3스푼, 레몬즙 2스푼,
꿀 2스푼, 소금 1꼬집, 굵은 후추 2꼬집
모두 골고루 섞어 주세요.
-
STEP 6/8새싹채소를 2줌 담고,
볶은 버섯, 구운 두부를 올려주세요.
아몬드 20개, 호두 10개,
블랙올리브 6개
적당히 올려주시고요.
-
STEP 7/8오리엔탈드레싱을
골고루 뿌려주세요.
-
STEP 8/8단백질이 풍부한
두부와 버섯!
아몬드와 호두까지 넣은
두부버섯샐러드가 완성됐어요.
오리엔탈드레싱 듬뿍 뿌려서 먹으면
촉촉하고 간도 딱 적당하죠.
견과류도 매일 조금씩 먹으려고 노력하는데,
이렇게 샐러드에 넣어서 먹으니
드레싱이 묻어서 훨씬 맛있네요.
건강한 재료들을 모두 모아서
한입에 쏘옥 넣으면
맛은 물론 건강함까지 더해지는
맛있는 샐러드예요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,