김수미 할머니의 <북어채 무침> 따라하기

김수미 할머니의 <북어채 무침> 따라하기

빨간 고추장을 넣어 만든

김수미 할머니표 레시피로

초간단 북어채 무침을 해 보았습니다

간이 딱 좋고 완전 밥 도둑 이예요

입맛 없을때 한번 해 보시는것도 좋겠습니다

6인분 이상

20분 이내

초급

빈티지홀릭

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재료

계량법 안내

재료

북어채
350g 구매
고추장
8큰술 구매
매실액
6큰술 구매
참기름
1큰술 구매
꿀
4큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

북어포 손질법
북어포 보관법
고추장 조리법
매실액 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

황태채는 구수하고
맛있는 것을 고른다
STEP 2/4

생수 스프레이로
분부해서 딱딱함을
없애준다
약간 젖어 있을 만큼만 스프레이 한다
STEP 3/4

볼에 북어채(황태채)를 넣고
고추장.매실액.꿀(또는 올리고당)
참기름을 넣고 골고루 잘 무쳐 준다
STEP 4/4

마지막에 참깨를 듬뿍 뿌려 준다

: 북어채가 맛이 없으면 아무리 양념을 잘해도

맛이 떨어지니 품질 좋은 제품을 선택 하는것이 좋아요

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

밍밍밍

리뷰별점

식당하셨던 어머니 덕에 입맛 까다로운 신랑이 사왔냐고 물었어요ㅋㅋㅋ직접 한거라니까 잘했다고 칭찬하네요

2023.07.04 21:41

#북어채무침 #김수미할머니북어채무침 #북어채(황태채)#밑반찬

북어채무침 맛보장 레시피