육수 필요 없이 간편한 ‘스키야키’ 만들기!!
쌀쌀한 저녁에 온 가족 모두 모여 몸을 녹여가며 먹기에 좋은 '스키야키' 를 준비해 보았어요!
4인분 
30분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
- 재료
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- 쇠고기밑간
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노하우
조리순서
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STEP 1/13쇠고기밑간 -> 쇠고기(불고기용)300g,샤브용 고기보다는 조금 두꺼운 것이 좋답니다!
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STEP 2/13청주1T,
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STEP 3/13청주1T,
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STEP 4/13후추 약간을 넣고 조물조물 무쳐주시고,
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STEP 5/13모든 재료는 손질!
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STEP 6/13두부와 대파는 키친타월로 물기를 제거해 주신 후,
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STEP 7/13팬을 달구고 포도씨유1T 둘러
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STEP 8/13노릇하게 구워 주세요!불향을 내기 위한 작업이여요~
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STEP 9/13물 800ml에
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STEP 10/13가쓰오부시장국 6T를 고르게 섞어주시고,
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STEP 11/13냄비에 재료를 담은 뒤,
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STEP 12/13육수를 부어 끓이고, 노른자 콕콕 찍어 드시면 된답니다!고기를 너무 익히면 질겨지므로, 색이 변하면 바로 건져 드셔주세요!
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STEP 13/13오늘도 맛나게 드셔요^^
- 저희는 고기와 채소 다 건져 먹고, 우동사리와 만두를 넣어 한번 즐기고, 남은 흰자, 김가루 조금 넣어 볶음밥도 먹었답니다!
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