비오는날 스팸부추전 만드는법 막걸리안주 아이반찬 부추전레시피
비오는 날은 지글지글 전을 부치는게 국룰!!
그래서 스팸부추전을 부쳐서 먹었어요♡
짭쪼롬한 스팸을 넣어서 따로 간할필요도 없고
스팸들어가니 아이반찬으로도 좋고
비오는 날 어른들 막걸리안주로도
환상적!! 딱이었지요~
오늘은 스팸과 부추의 조합!!
스팸부추전 만드는법 알려드릴께요.
4인분 
20분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
조리순서
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STEP 1/9부추는 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/9스팸 1캔은 스트레스 풀듯이 팍팍팍~ 사정없이 으깨주세요~~
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STEP 3/9부침가루와 튀김가루는 1:1의 비율로 준비해주시고 가루와 물의 비율또한 1:1의 비율로 준비해주시면 됩니다. 저는 부침가루 1컵, 튀김가루 1컵, 차가운물 2컵을 넣어 반죽을 만들어줬어요.
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STEP 4/9반죽물에 으깬 스팸과 부추를 넣고 계란 1개를 넣어서 잘 섞어주세요. 스팸자체가 짠맛이 있어서 반죽에 다른 간은 할 필요가 없는데 혹시나 나중에 전을 부치고 간이 싱거우면 초간장을 만들어 찍어드시면 되니 소금을 넣거나 하지 마세요. 차라리 싱거운게 낫지 괜히 소금간해서 짜면 맛있게 먹지도 못해요.
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STEP 5/9스팸부추전 반죽 완성이요!! 이제 굽기만 하면 끝!!
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STEP 6/9팬에 기름을 넉넉하게 두르고 한숟가락씩 반죽을 떠서 중불에서 앞뒤로 노릇노릇하게 구우면 됩니다.
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STEP 7/9지글지글~~ 전부치는 소리가 얼마나 맛있게 들리는지...
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STEP 8/9노릇노릇 바삭한 스팸부추전 완성이요!! 손바닥만한 부추전이 총 12장 정도 나오네요~ 아이들은 밥반찬으로 어른이들은 막걸리 한사발과 함께~
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STEP 9/9스팸이 들어가서 짭쪼롬하니 간도 알맞고 맛있네요~ 면역력에 좋은 부추도 많이 먹게 되고~ 바로 부쳐서 따끈할때 먹으면 더욱 맛있는 스팸부추전이랍니다. 오늘은 봄철 면역력에 좋은 제철 식재료 부추요리로 스팸부추전을 만들어봤는데요~ 건강에 좋은 부추요리 다양하게 많이 드시고 봄철 건강 잘 챙기시길 바래요~~
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