팽이버섯 당면볶음 만들기

팽이버섯 당면볶음 만들기

꼬독꼬독 쫄깃쫄깃한 식감의 파티, 팽이버섯 당면볶음 만들기입니다.

1인분

20분 이내

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[더보기] 누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

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노하우

당면 손질법
팽이버섯 손질법
양파 손질법
양파 보관법
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설탕 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/5

양파는 얇게 채썰어서 식용유를 두른 팬에 넣고 하얗게 올라올 때까지 볶아줍니다.
중불
당면은 미리 요리 시작전에 물에 담궈 불려둡니다.
STEP 2/5

팽이버섯은 밑단을 자르고 깨끗하게 씻은 다음 하얗게 올라온 양파볶음에 넣고 볶아주세요.
중불
STEP 3/5

팽이버섯이 숨이 죽기 시작하면 당면과 간장,설탕,소금을 넣고 볶아줍니다.
중불
STEP 4/5

물을 한컵 넣고 뚜껑을 덮고 끓여주세요. 당면이 미리 불려진 상태여도 물을 넣고 끓여줘야 제대로 익어요.
중불
물이 졸아들고 간한번 보시고 심심하시면 소금을 살짝 더 추가해줍니다.
STEP 5/5

깨를 뿌려서 마무리~!

: 매콤하게 드시고 싶으신 분들은 청양고추를 살짝 다져서 넣으셔도 좋아요!

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