간단간식- 신전떡볶이 활용 매콤 카레 떡볶이(국물 떡볶이) 만들기
신전 떡볶이 스타일에서 카레 가루의 양을 좀 더 늘려 감칠맛을 살려 본 매콤 카레 떡볶이!!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10먼저 딱딱한 냉장 떡볶이 떡은 물에 30분 담가 불려주세요.
몰랑한 떡을 이용한다면 이 과정은 생략해 주세요.
집에서 떡볶이를 만들 땐 주로 쌀떡을 이용하지만 이번엔 밀떡을 이용해 보았어요.
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STEP 2/10어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어주고 대파는 어슷 썰어 준비해 주세요.
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STEP 3/10이번엔 카레 떡볶이 양념장을 만들어 볼 차례.
고추장 2/3T, 고춧가루 2/3T, 간장 1T, 설탕 2/3T, 카레 가루 2T을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/10냄비에 물 350ml를 부어주고 양념장을 잘 풀어주세요.
국물떡볶이 스타일로 만들기 위해 물의 양은 넉넉하게 넣어 보았어요.
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STEP 5/10냄비에 불을 켜고 보글보글 끓여주세요.
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STEP 6/10끓기 시작하면 떡볶이 떡을 넣어 주세요.
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STEP 7/10떡볶이 떡이 몰랑해질 때쯤 어묵을 넣고 함께 끓여주세요.
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STEP 8/10후추도 톡톡 넣어주고 모든 재료에 양념이 잘 베일 때까지 충분히 끓여주세요.
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STEP 9/10마지막으로 대파를 넣고 1~2분 살짝 더 끓여 마무리해 주세요.
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STEP 10/10통깨까지 솔솔 뿌려주면 최종 완성이 되는 국물 카레 떡볶이!
- 그냥 보기엔 일반 떡복이처럼 보이지만 카레향이 입안 가득!
카레 특유의 감칠맛을 그대로 느낄 수 있어요.
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