좀더 특별한 계란 요리 - 베이컨 스크램블에그 만들기~ 오늘 브런치메뉴
오늘 브런치메뉴는 베이컨과 양파 넣어 보들보들하게 만든 스크램블에그와 마늘 볶음밥, 샐러드입니다.
만들기도 간단하고 맛도 참 좋은 홈브런치랍니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10베이컨 스크램블에그 만들 재료 준비했어요.
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STEP 2/10베이컨, 양파, 대파는 잘게 썰어주세요.
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STEP 3/10계란에 분량의 양념 넣고 잘 풀어주세요.
쯔유 대신 소금 2꼬집 넣으셔도 좋아요.파마산치즈 1큰술, 쯔유 2큰술, 맛술 1큰술, 우유 2큰술, 후추 톡톡
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STEP 4/10
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STEP 5/10베이컨, 양파, 대파 넣고 양파가 투명해지도록 볶아줍니다.
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STEP 6/10계란물 부어주세요.
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STEP 7/1030초 정도 두었다가 계란 테두리가 익어간다 싶을 때 저으면서 스크램블을 만들어주세요.
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STEP 8/10스크램블이 살짝 덜익었을때 불을 끄고 잔열에서 익혀주어야 더 부드러운 스크램블에그가 된답니다.불 끄기
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STEP 9/10너무너무 보들보들하고 고소한 스크램블에그가 완성되었어요.
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STEP 10/10마늘볶음밥, 샐러드와 같이 먹으면 더 맛있는 스크램블에그입니다.
- 스크램블에그는 살짝 덜 익었을 때 불을 끄고 잔열에서 익혀주면 더 부드럽게 만들어진답니다.
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