2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 소스재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7알배추배추 작은거 1통을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 2/7삼겹살 500g 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 3/7냄비 바닥에 배추를 깔아주세요. 그리고 그 위에 삼겹살을 올려줍니다.
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STEP 4/7층층이(배추와 삼겹살 사이) 후추와 소금을 뿌려주세요.
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STEP 5/7어느정도 냄비가 찼으면 소주나 화이트와인 종이컵 1한컵반 분량을 넣어주세요.술을 너무 많이 넣을 시 쓴 맛이 나므로 주의합니다.
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STEP 6/7삼겸배추찜이 익는 동안 찍어먹을 소스를 준비합니다. 청양고추, 홍고추는 쏭쏭 썰어 준비하고
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STEP 7/7분량의 양념장을 모두 넣은 후 잘 섞어주세요.간장5큰술, 레몬즙 1큰술, 식초 2큰술, 매실액 1큰술 올리고당 2큰술, 다진쪽파, 홍고추 1/2개, 청양고추 1개
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