Name: 달걀요리 / 달걀 카레덮밥, 많은 야채없이 만들어요~^^*
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 베이컨 2줄; 고형카레 1조각; 매실액 2/3테이블스푼; 올리브오일 1테이블스푼; 달걀 1개; 양파 1/2개; 메이플시럽 1티스푼; 부침용 밀가루 1테이블스푼; 맛술 1/2티스푼; 대파 약간; 물 2/3종이컵

달걀요리 / 달걀 카레덮밥, 많은 야채없이 만들어요~^^*

베이컨 바삭하게 구워

우리 얘들 좋아하는 카레예요. 맛 보시겠어요? ^^*

1인분

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베이컨
2줄 구매
고형카레
1조각 구매
매실액
2/3테이블스푼 구매
올리브오일
1테이블스푼 구매
달걀
1개 구매
양파
1/2개 구매
메이플시럽
1티스푼 구매
부침용 밀가루
1테이블스푼 구매
맛술
1/2티스푼 구매
대파
약간 구매
물
2/3종이컵 구매

노하우

베이컨 조리법
베이컨 보관법
매실액 보관법
올리브유 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
양파 손질법
양파 보관법
메이플시럽 조리법
밀가루 조리법
맛술 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

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STEP 1/11

베이컨 이용하세요.
당장 집에 베이컨이 없어요. ㅠㅠ
냉동실에 있는 삼겹살 1줄 끓는 물에 데쳐 사용해요~ ^^;;
*베이컨 약불로 최대한 볶아요!!
노릇노릇 기름기 빠지게요.
마지막에 메이플시럽에 졸여요.
STEP 2/11

양파 깨끗이 씻어
길이대로 썰어요.
반죽을 입히고 오일을 뿌려
에어프라이어에 구워요.
190도 / 10분.
*온도와 시간은 적절히 저절해 주세요(에프 제품에 따라)
에어프라이어
STEP 3/11

엇!!! 쌍란이예요~ ^^* 이런 행운이 제게도 일어나네요!!
물, 2테이블스푼 + 맛술,5방울 + 액젓,1/3티스푼
= 달걀물 만들어 준비해요.
STEP 4/11

양파, 노릇 바삭하게 구워졌어요.
STEP 5/11

팬에 물을 넣고 고형 카레넣고,
STEP 6/11

실리콘 주걱으로 풀어주며 끓여요.(중,약불조절)
다 풀어지면 올리브오일, 매실액(=올리고당)넣고
단짠 조절하세요~
각, 개인의 입맛에 맞춰요.
저는 페퍼론치노 가루도 조금 넣어요.
STEP 7/11

간 맞추고 풀어 둔 달걀물,
간격을 두고 부어요.(동그랗게)
STEP 8/11

뚜껑을 닫고 최대한 약불에 익혀요.
STEP 9/11

열어 볼게요.
투명한 유리 뚜껑이면 좋아요~
쉽게 확인할 수 있어요.
STEP 10/11

접시에 밥 올리고
STEP 11/11

팬에 끓인 카레을 밥 위에 부어 주면 되요.
최대한 밥 가까이해서 카레부어줘요!!
튀겨 둔 양파올리구요~
베이컨 올리구요.