Name: 서울우유 에멘탈치즈로 만든 토마토쏙미트볼 토마토미트볼
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 토마토 8~10개; 토마토소스 1병; 에멘탈치즈 2장; 소고기 다짐육 600g; 계란 1개; 맛술 2큰술; 전분가루 2큰술; 빵가루 3큰술; 파마산치즈가루 1큰술; 다진마늘 1큰술; 소금 1/2큰술; 올리브유 적당량; 후추 약간; 당근 1/2개; 양파 1/2개; 쪽파 3대

서울우유 에멘탈치즈로 만든 토마토쏙미트볼 토마토미트볼

토마토와 미트볼을 두가지 모두 좋아하는 아이들을 위해 미트볼을 토마토쏙에 쏙 넣어 토마토쏙미트볼을 만들어 봤어요 : ) https://www.instagram.com/p/CaydMKVluxq/

4인분

10분 이내

초급

즐거운날랄라

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재료

재료

양념재료

야채

당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
3대 구매

노하우

토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
계란 조리법
맛술 조리법
빵가루 조리법
다진마늘 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법
당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
쪽파 손질법

동영상 레시피

조리순서

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STEP 1/10

양파 1/2개, 당근 1/2개를 다져주세요. 그리고 팬에 올리브유를 두른 후 야채가 익을 동안 볶아냅니다. (약 5분 정도)
STEP 2/10

소고기다짐육을 큰 볼에 담아 분량의 양념을 모두 넣어줍니다.
STEP 3/10

다진마늘 1큰술, 계란 1개, 전분가루 2큰술, 맛술 2큰술, 빵가루 3큰술, 소금 1/2큰술, 후추 톡톡, 다진대파, 볶은 후 식혀진 당근과 양파를 모두 넣은 후 잘 섞어줍니다.
STEP 4/10

그리고 토마토에 쏙 들어갈 만한 크기로 적당히 동글게 만들어 주세요.
STEP 5/10

미트볼을 기름을 두른 팬에 중불로 천천히 익혀주세요. 오븐이나 에어프라이어에 한 번 더 구울 거라 완전히 익힐 필요는 없답니다.
STEP 6/10

토마토는 꼭지 부분에서 0.5cm 떨어진 부분을 칼로 잘라줍니다. 그리고 토마토 속 안을 파내줄건데요.
STEP 7/10

토마토에 공간에 시판용 토마토소스 1~2 큰 술을 넣은 후 익힌 미트볼을 넣어주고
STEP 8/10

서울우유 에멘탈치즈를 넣어주세요. 깊고 진하면서 부드러운 맛이라 모든 요리에 두루 활용하기 좋아요 : )
STEP 9/10

치즈를 1/4정도 자른 후 올려줍니다.
STEP 10/10

파슬리가루를 뿌려줍니다. 그리고 180도 예열한 오븐에 8~10분 정도 구워주면 토마토쏙미트볼 완성입니다.
오븐